2023年河池公共營(yíng)養師一站式報名服務(wù)平臺

現在很多行業(yè)和崗位已經(jīng)離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的公共營(yíng)養師很多場(chǎng)合需要公共營(yíng)養師的參與社會(huì )也需要公共營(yíng)養師來(lái)普及知識從而達到提升人們的身體素質(zhì)

一公共公共營(yíng)養師可以就業(yè)的職業(yè)

公共公共營(yíng)養師將成為未來(lái)最熱門(mén)職業(yè)之一二公共營(yíng)養師的就業(yè)領(lǐng)域1診所公共營(yíng)養師2餐飲服務(wù)管理公共營(yíng)養師3營(yíng)養咨詢(xún)師4公共保健公共營(yíng)養師5商務(wù)領(lǐng)域中的公共營(yíng)養師6研究性公共營(yíng)養師三培訓目標通過(guò)公共營(yíng)養師培訓課程由營(yíng)養學(xué)的基礎知識中國居民膳食寶塔食品安全與衛生知識等內容的學(xué)習最終達到能夠根據不同人群的年齡工作特點(diǎn)季節變化等合理配餐健康飲食掌握營(yíng)養資訊收集的方法與技巧及如何利用營(yíng)養資訊指導營(yíng)養方案的制定等內容服務(wù)于健康和亞健康人群傳播營(yíng)養健康知識做好營(yíng)養餐的搭配給消費者做營(yíng)養健康評價(jià)為他們制定健康營(yíng)養計劃建立健康管理檔案

二公共公共營(yíng)養師考試大綱沿用之前大綱具體如下

三級技能

第一章膳食調查和評價(jià)

第一節食物攝入量調查

一能力要求

1能設計回顧法和記賬法食物量登記表

2能用記賬法進(jìn)行人群食物消耗量調查

3能用24小時(shí)回顧法進(jìn)行食物攝入量調查

4能進(jìn)行標準人系數和人日數換算

5能用記賬法資料計算食物和營(yíng)養素攝入量

6能用回顧法資料計算食物和營(yíng)養素攝入量

二相關(guān)知識

1回顧法和記賬法表格設計要點(diǎn)以及記賬法的使用范圍及優(yōu)缺點(diǎn)

2食物消耗量記錄要點(diǎn)采集者退散

3回顧法基本要求和技術(shù)要點(diǎn)

4記賬法基本要求和技術(shù)要點(diǎn)

第二節膳食調查結果的計算與評價(jià)

一能力要求

1能評價(jià)和分析膳食能量

2能分析和評價(jià)膳食營(yíng)養素攝入量

3能進(jìn)行膳食模式的分析評價(jià)和報告

4能建立膳食調查數據庫

二相關(guān)知識

1人日數換算要點(diǎn)

2進(jìn)餐人數登記要點(diǎn)和標準人系數計算

3食物實(shí)際消耗量計算來(lái)源

4能量和營(yíng)養素攝入量來(lái)源分布計算要點(diǎn)

5數據庫相關(guān)知識

6等等

三中國食物成分表

中國食物成分表在營(yíng)養學(xué)里的地位就好比你學(xué)英語(yǔ)都必須要有一本英漢大詞典一樣是必不可少的這本書(shū)里面包含了我們常見(jiàn)的所有食物的營(yíng)養成分無(wú)論是學(xué)七大營(yíng)養素學(xué)食物營(yíng)養學(xué)做營(yíng)養配餐飲食指導都是必不可少的工具書(shū)因而其實(shí)用指數是滿(mǎn)分

中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量DRIs

最新2013版的中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量告訴你每天各種營(yíng)養素該吃多少的一本書(shū)最新的營(yíng)養素參考攝入量既便宜十多塊錢(qián)又實(shí)用值得人手一本

四按行業(yè)類(lèi)別分類(lèi)

1生產(chǎn)型公共營(yíng)養師在生產(chǎn)企業(yè)中針對營(yíng)養產(chǎn)品生產(chǎn)和食品深加工的營(yíng)養標準營(yíng)養標示和健康提示進(jìn)行詳盡的制作和安排參與營(yíng)養產(chǎn)品制作工藝流程設計等工作如能產(chǎn)品食品加工基地等涉及的行業(yè)

2指導型公共營(yíng)養師面對企業(yè)或顧客傳播營(yíng)養知識成為主要工作如為企業(yè)制定完整的員工營(yíng)養健康計劃實(shí)施配餐指導對個(gè)人進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養維護對群體進(jìn)行營(yíng)養宣講等工作如營(yíng)養工作室健康指導公司大型社會(huì )團體等機構需要專(zhuān)業(yè)的指導型公共營(yíng)養師

3研發(fā)型公共營(yíng)養師在營(yíng)養研發(fā)單位公共營(yíng)養師的工作主要是承擔營(yíng)養產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)對市場(chǎng)競爭者的產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養分析掌握市場(chǎng)營(yíng)養產(chǎn)品成分及優(yōu)勢以便為自身的產(chǎn)品作出調整

4管理型公共營(yíng)養師作為營(yíng)養行業(yè)或營(yíng)養品企業(yè)的管理者必須具有豐富的經(jīng)驗和扎實(shí)的有營(yíng)養基礎知識能掌握企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)還能知道公共營(yíng)養師的細致工作從整個(gè)行業(yè)的健康業(yè)務(wù)全局進(jìn)行管理做到營(yíng)養專(zhuān)業(yè)化的指導和管理如生物技術(shù)化工檢測食品衛生機構等領(lǐng)域

5營(yíng)銷(xiāo)型公共營(yíng)養師營(yíng)養行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)發(fā)展的命脈是重要的職業(yè)崗位作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者公共營(yíng)養師將有機會(huì )結合多種功能同步參與營(yíng)養健康理念傳播健康產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)并使消費者獲得直接的健康建議和意見(jiàn)

6教育型公共營(yíng)養師營(yíng)養行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才的優(yōu)勢對人才的培訓和教育是行業(yè)發(fā)展的基石營(yíng)養教育的宣教和教育職業(yè)認證和技能培訓需要淵博的知識和科學(xué)的體系以此推動(dòng)營(yíng)養行業(yè)的發(fā)展

五公共營(yíng)養師崗位特征

公共公共營(yíng)養師作為一種需求強烈的時(shí)尚高薪職業(yè)就業(yè)優(yōu)勢非常明顯取得從業(yè)資格的學(xué)生可從事?tīng)I養咨詢(xún)營(yíng)養測評營(yíng)養指導營(yíng)養宣教營(yíng)養管理以及營(yíng)養教學(xué)與科研等多種工作月收入也是非?？捎^(guān)的在職場(chǎng)中有很多人不滿(mǎn)意自己的現狀有的人不滿(mǎn)意自己的工作有些人不滿(mǎn)意自己的薪資有些人不滿(mǎn)意自己的職位那么就需要改變而改變也不是瞎改胡變的也是有一定的方法的這些方法歸納起來(lái)無(wú)非就三種方式一人脈二學(xué)歷三證書(shū)在這里不要說(shuō)什么能力能力只是在工作中體現出來(lái)的有很強的主觀(guān)性不如學(xué)歷和證書(shū)這樣硬性條件管用好使在當今社會(huì )想要找到一份高薪的職業(yè)總是不可避免要考取一些證書(shū)是對從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識技術(shù)和能力的基本要求由此可見(jiàn)這類(lèi)類(lèi)證書(shū)的重要性同時(shí)也可以看出這一行業(yè)的前景