?2021年公共營(yíng)養師考試科目及考試內容，萬(wàn)考網(wǎng)公共營(yíng)養師小編為大家整理了以下內容。

公共營(yíng)養師能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養的評價(jià)、管理和指導工作，以及營(yíng)養食品教學(xué)、科研、食品衛生監督和檢測、營(yíng)養咨詢(xún)等方面的工作。

1、公共營(yíng)養師考試科目

公共營(yíng)養師考試科目分為理論知識和操作技能兩部分?？荚嚥捎瞄]卷筆試或機考方式，考試時(shí)間為90分鐘。公共營(yíng)養師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績(jì)分別在60分以上為合格。

2、公共營(yíng)養師考試內容

公共營(yíng)養師學(xué)習的內容主要有：營(yíng)養學(xué)基礎、現代醫學(xué)基礎、人群營(yíng)養基礎、食物衛生基礎、營(yíng)養咨詢(xún)和教育、食品營(yíng)養評價(jià)、膳食營(yíng)養指導與疾病預防、人體營(yíng)養狀況測定和評價(jià)、社區營(yíng)養管理和干預等。

重點(diǎn)學(xué)習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營(yíng)養等內容和技能。

2021年公共營(yíng)養師報名正在進(jìn)行中，許多省市已經(jīng)開(kāi)展公共營(yíng)養師考試。

因為公共營(yíng)養師改革為職業(yè)技能等級認定考核，報名時(shí)間、報名方式、考試時(shí)間、考試方式也有了較大的改變。小編整理了2021年全國各地公共營(yíng)養師等級認定考試時(shí)間及方式，各位可以參考下面的內容進(jìn)行報名、備考。

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