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健康管理師生活常識：酸甜苦辣過(guò)量損害健康

酸酸可促進(jìn)食欲，有健脾開(kāi)胃之作用，并可增強肝臟功能，提高對鈣、磷的吸收。醋酸還有解毒、殺菌之功能。但食多則會(huì )引起消化功能紊亂。

甜吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒的功能。但食之過(guò)量，不僅會(huì )引起血糖升高，膽固醇增加，使人發(fā)胖，還會(huì )造成體內鈣及維生素BI的缺乏。

苦苦味有解除燥濕、利尿和益胃之功能，可促人嘔吐，借以排出體內滯水。但過(guò)苦則會(huì )引起消化不良等癥。

辣辣味食品能刺激胃腸蠕動(dòng)，增加消化液的分泌，并能促進(jìn)血液循環(huán)和肌體代謝，祛風(fēng)散濕，使循環(huán)暢通。但食之過(guò)多，則會(huì )影響胃黏膜，并使肺氣過(guò)盛。凡患痔瘡、肛裂、胃潰瘍、便秘、神經(jīng)衰弱、皮膚患者，都不宜多吃辣椒。